Os turistas que partem em uma excursão turística de Quebec às vezes pensam que estão na França: o francês é falado em todos os lugares, e a arquitetura do centro histórico da cidade lembra as antigas ruas de Paris. Quebec tem até sua própria Notre Dame; as paredes da fortaleza e uma enorme fortaleza permaneceram do passado turbulento. A mais europeia de todas as cidades canadenses impressiona pelo seu charme e elegância: para vivenciar plenamente seu charme, você deve visitar a Rue Petit Champlain e a Royal Square na companhia de um guia que fala Português, observar o edifício do Parlamento e o hotel Château Frontenac, admirar os navios no porto e peça café com um croissant em um dos cafés (1001guide recomenda La Maison Smith).
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